1. Сначала возьмем яблоко и определим, с какого конца начать. Убираем узкую верхушку и с помощью ножа аккуратно вычищаем сердцевину, удаляя семена. Важно не прорезать яблоко насквозь, чтобы начинка во время запекания не вытекла.
Вариации и польза
Что касается данного блюда, никаких строгих ограничений по ингредиентам не существует. Оно подходит для беременных и кормящих женщин, маленьких детей, людей, следящих за фигурой и даже аллергиков. При термической обработке яблоки сохраняют свои полезные витамины и минералы, а содержание пектина увеличивается, что делает это лакомство отличным средством для очищения и защиты организма, особенно органов пищеварения.
Для запекания лучше выбрать крепкие зеленые яблоки с твердой, не слишком сладкой мякотью. Их можно готовить в духовке одновременно с птицей, что придаст дополнительную сочность и создаст приятный кисло-сладкий гармоничный вкус, подчеркивая деликатность индейки, утки или гуся.
Приготовление этого восхитительного десерта возможно в сочетании с любой сладостью и ароматом, которые есть у вас под рукой, даже если их немного: это может быть сахар, сухофрукты, орехи, творог, ягоды, корица или ваниль. Придется потратить всего лишь немного времени, проявить фантазию, найти вдохновение, учесть несколько дельных кулинарных советов и, конечно же, иметь под рукой свежие яблоки.
Готовим в микроволновке
Перед началом готовки стоит учесть, что микроволновые печи разогревают продукты изнутри. Исходя из этого, следует выполнить следующие действия:
- Для того чтобы яблоко не потеряло форму, проколите его кожуру в нескольких местах. Это позволит горячему соку, который образуется внутри фрукта, вытекать через эти отверстия, а не разрывать кожицу. Однако следует быть осторожным, чтобы не превратить яблоко в решето.
- Чтобы готовый десерт не прилип к дну посуды и не пригорел, добавьте 2 столовые ложки воды. Это также поможет яблокам быстрее и равномернее приготовиться.
- Готовьте десерт при максимальной мощности вашей микроволновки. Время запекания варьируется от трех до семи минут, в зависимости от размера яблок и жесткости их кожуры.
- Чтобы яблоки не потемнели во время запекания, можно слегка смазать их лимонным соком перед началом процесса.
- Имейте в виду, что после завершения программы в самом яблоке все еще сохраняется высокая температура, поэтому процесс готовки продолжается.
- После завершения таймера дайте фруктам постоять минуту внутри микроволновки, чтобы они дошли до нужной кондиции.
Как запечь яблоки в микроволновке целиком в кожуре
Как запечь яблоки в микроволновке целиком в кожуре — этот вопрос часто интересует людей, следящих за своей фигурой и ищущих полезную альтернативу десертам. Фрукты готовятся быстро и просто, а в качестве начинки можно использовать разнообразные ингредиенты. Десерт оказывается ароматным и невероятно вкусным. Можно обойтись и без добавок.
- Яблоки 2 шт.
- Сахарная пудра 1 ч.л.
- Грецкий орех 50 гр.
- Мед 1 ч.л.
- Изюм 50 гр.
- Корица 5 гр.
- Анисовая звезда 2 шт.
- Коричневый сахар 1 ч.л.
В первую очередь подготовим все необходимые ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта, какие есть под рукой.
Тщательно промываем фрукты и вытираем их насухо с помощью полотенца. Затем, воспользовавшись острым ножом, аккуратно срезаем верхушку и извлекаем сердцевину, стараясь не повредить само яблоко.
Измельчаем грецкие орехи и смешиваем их с промытым изюмом, коричневым сахаром, корицей и другими пряностями, добавляя также мед.
Как только начинка готова, равномерно распределяем ее по яблокам и сверху помещаем анисовую звезду для дополнительного аромата.
На этом этапе помещаем яблоки в огнеупорную стеклянную посуду, предназначенную для микроволновок. Укладываем яблоки в форму, накрываем их нарезанными верхушками и прикрываем второй миской или пластиковым куполом. Запекаем на мощности 700 Вт в течение 5 минут.
Осторожно достаем десерт и оставляем его чуть остыть, чтобы не обжечься.
Перед подачей на стол десерт можно украсить, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Яблоки с медом в микроволновке
Яблоки, запеченные с медом в микроволновке, обладают неповторимым ароматом. Если вы используете кисло-сладкие сорта яблок, количество меда можно увеличить в зависимости от личных предпочтений. Это полезное блюдо подойдет для беременных женщин, кормящих матерей, маленьких детей, а также для тех, кто придерживается здорового образа жизни и не хочет есть традиционные десерты.
Время готовки – 10 минут.
Время приготовления – 4 минуты.
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 шт.
- Сахарная пудра – по вкусу.
- Мед – 1-2 ч.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Очень тщательно промываем яблоки и вытираем их полотенцем до полной сухости. С помощью специального инструмента или ножа удаляем сердцевину, стараясь не повредить дно фрукта.
Шаг 2. Наполняем образовавшуюся полость медом в том количестве, которое вам нравится.
Шаг 3. Укладываем яблоки в посуду, предназначенную для микроволновки, и ставим запекаться на 5-7 минут.
Шаг 4. Готовые яблоки будут мягкими. Готовность можно проверить с помощью вилки или ножа — они должны легко прокалываться.
Шаг 5. Немного остудите десерт, затем декорируйте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Запекаем яблоки в микроволновке
По устоявшейся традиции, многие люди все еще готовят десерты в духовке. Однако процесс работы с противнями может быть неудобным и времязатратным, в то время как современная СВЧ-печь избавляет от подобных трудностей. Вам потребуется только блюдце, стеклянная крышка или специальный колпачок для микроволновки, всего 5–10 минут — и лакомство уже может красоваться на столе! Это действительно просто, быстро и без лишних хлопот.
Первый этап: подготовка плодов
- Яблоки тщательно помойте, промокните полотенцем или дайте стечь воде. Затем с помощью острого ножа и чайной ложки аккуратно удалите сердцевину из всех фруктов. Помните, яблоки нельзя разрезать насквозь! Нужно оставить небольшое дно, чтобы начинка не вытекала.
Удаление сердцевины можно выполнить специальным инструментом, если вы сможете не нарушить целостность яблока.
Для экономии времени можно воспользоваться простым методом.
Таким образом, это будет одновременно и красиво, и просто.
Несколько раз проколите кожицу каждого яблока зубочисткой, чтобы предотвратить ее разрыв во время запекания и испорченный вид десерта.
Второй этап: начинка
Для самых маленьких
Если речь идет о детях до полутора лет или приверженцах здорового питания, такие яблоки принесут наибольшую пользу. Никакого сахара, специй или иных добавок добавлять не следует. Максимум — это добавить в серединку фрукта 1/3 чайной ложки свежего сливочного масла для улучшения текстуры мякоти. Но это не следует делать, если речь идет о первом прикорме — в этом случае любые добавки под запретом!
В яблоках без начинки серединку можно не вырезать — это можно сделать после запекания.
Добавляем сахар
Тем, кто любит сладкое, яблоки без начинки не смогут угодить. В этом случае можно добавить в подготовленное углубление на каждом фрукте по 1/2–1 чайной ложки сахара и, если хочется, щепотку корицы или ванили для аромата.
Минимум ингредиентов обеспечит отличный результат.
Мёд и сухофрукты
Сахар сладок, но в плане пользы мед все-таки предпочтительнее. А какой восхитительный аромат будут иметь ваши медовые яблоки!
- Яблоки.
- Мед — по 1 столовой ложке на каждый фрукт.
- Курага, чернослив или другие сухофрукты — по вкусу.
- Орехи — по желанию. Не переборщите, это значительно увеличит калорийность блюда!
- Корица или кардамон для аромата.
- Сухофрукты заранее нарежьте мелкими кусочками.
Ваш десерт станет настоящей витаминной бомбой.
Яблоки, запеченные с творогом в микроволновке
Если вы хотите получить по-настоящему полезное сладость с оптимальным содержанием белка и углеводов (в процессе клетчатки), нет ничего лучше, чем использовать творог в качестве основного ингредиента.
Ингредиенты для начинки на 8-10 яблок:
- Пачка творога.
- 1 яйцо.
- 1 столовая ложка сахара или меда по вкусу.
- 0,5 чайной ложки соли.
- Небольшой кусочек сливочного масла.
Приготовление:
1. Начнем с мытья яблок. Затем, используя нож, удаляем сердцевину, стараясь, чтобы внутри не осталось семян и перегородок.
Чем больше вы вырежете отверстие, тем больше начинки сможете поместить внутрь. Главное — не сделать сквозное отверстие.
2. Приступаем к приготовлению начинки. Смешиваем творог с яйцом, сахаром и солью в отдельной тарелке. По желанию можно увеличить вкусовую насыщенность начинки, добавив дробленые орехи, корицу, либо цедру апельсина или лимона.
3. Теперь аккуратно наполняем получившейся начинкой подготовленные яблоки. Не стоит наносить начинку в горку — достаточно просто заполнить углубление. Затем на каждое яблоко кладем маленький кусочек масла для более сливочного аромата.
4. Отправляем яблоки в микроволновку на 5-7 минут, установив максимальную мощность.
Важно учесть: на дно посуды, где будут запекаться яблоки, следует налить немного воды (около 3 столовых ложек), а в мякоти фрукта проделать 20-30 проколов с помощью зубочистки или вилки для сохранения сочности.
Как правильно запечь яблоки целиком в кожуре без начинки
Если яблоки готовятся для детей или кормящих матерей, идеальным вариантом будет использовать фрукт в чистом виде, без добавления сахара или каких-либо веществ. Это обеспечит только натуральную фруктозу и клетчатку, без лишних примесей.
Готовить такие яблоки очень просто — достаточно вырезать сердцевину (это можно сделать специальным инструментом или обычным ножом) и отправить их запекаться в микроволновую печь на максимальной мощности на 5-7 минут.
И вот, все готово. Приятного аппетита!
