Для правильного сбора семян огурцов важно внимательно следить за саженцами начиная с ранних этапов рассадного периода. Важно выбирать плоды именно с тех растений, которые демонстрируют наиболее активный рост и раньше цветут, чем их соседей.
Как осуществлять сбор и хранение семян огурцов?
Собственные семена представляют собой не только значительную экономию финансовых средств, но и обеспечивают уверенность в том, что на вашем участке будет расти именно тот сорт, который вам необходим. Собранные семена позволят получить огурцы с хорошо знакомым вам вкусом. Множество опытных дачников убеждены, что собственноручно собранные семена значительно чаще оказываются более устойчивыми к экстремальным температурным условиям, имеют большую неприхотливость, а также меньше подвержены заболеваниям и проявляют значительно лучшую всхожесть. Однако не у всех дачников поднимается удача с выращиванием огурцов из собственных семян. Часто такая практика заканчивается неудачей — нередко огурцы представляют собой пустоцветы, а их вкусовые характеристики могут значительно отличаться от ожидаемых. Таким образом, какое правильное направление следует выбрать для сбора и хранения семян огурцов?
Как и большинство культур, огурцы бывают сортовыми и гибридными. Эту информацию можно легко найти на упаковках с семенами. Каждый дачник не раз сталкивался с популярными аббревиатурами F1 или F2! F1 обозначает гибриды, которые в большинстве случаев не передают свои родительские характеристики потомству. Соответственно, заготовка семян с таких огурцов не только нецелесообразна, но и может привести к неожиданным последствиям при последующем посеве. Собирать семена с гибридных огурцов и затем их высаживать может привести к предсказуемым, но не всегда желаемым результатам — с большой долей вероятности они будут непредсказуемыми.
Оптимальным вариантом считается сбор семян исключительно с сортовых культур! Важно также помнить, что не все плоды подходят для этой цели. Удивительно, но огурцы, подобно людям, имеют свой пол — они бывают мужскими и женскими. И хотя цветы образуются как на тех, так и на других растениях, только особи женского пола способны формировать завязи!
Определять пол огурцов достаточно просто: нужно лишь разрезать плод поперек. Внутри огурца можно увидеть семенные камеры, заполненные мелкими семечками. Если таких камер три, то перед вами «мальчик», в то время как четыре камеры указывают на «девочку». Поэтому при сборе семян стоит выбирать лишь огурцы с четырьмя камерами!
Также, помимо мужских и женских, иногда попадаются полностью бессемянные, то есть бесплодные сорта огурцов, которые становятся все более распространенными. Кроме того, важно отметить, что огурцы, отобранные для семян, должны быть обязательно перекрестноопыляемыми, что делает большинство тепличных сортов непригодными для этой цели. Более опытные дачники отмечают, что самые качественные семена можно получать только из нижней части огурцов, так как именно на этой стороне располагаются цветки.
Как осуществлять сбор семян?
Молодые огурцы, которые обычно собираются с грядок для употребления в пищу, не подойдут для заготовки семян — чтобы получить семена, необходимо дождаться полной зрелости плодов. Определить спелость огурцов совсем несложно: они начинают постепенно желтеть, причем в некоторых случаях могут приобретать даже коричневатый оттенок в зависимости от сорта. На огурцах появляются трещины, хвостики, соединяющие плоды с лозой засыхают и желтеют, а сами плоды становятся слегка мягкими, хотя доводить их дольше до состояния порчи не стоит.
После сбора созревших огурцов необходимо их вымыть, при необходимости обрезая подпревшие участки. Затем следует разрезать нижние половины огурцов (примыкания к цветкам) вдоль и аккуратно ложкой извлечь семена вместе с мякотью в заранее подготовленные баночки. Если мякоти совсем немного, можно добавить немного воды и оставить собранный качественный урожай на ферментацию в течение трех дней, приготовившись к характерному запаху, который появится в процессе. Далее ферментированные семена следует промыть холодной водой, удаляя всплывшие семена, которые теперь непригодны для использования. Оставшиеся семена нужно перелить в сито и тщательно промыть в проточной воде, а затем раскладывать на чистой бумаге для полного высыхания.
Критерии отбора огурцов на семена
Существует несколько ключевых правил, которые необходимо соблюдать при сборе семян, если вас интересует качество посадочного материала. Выбирать следует только женские плоды с засохшим хвостиком, поскольку именно они завершили прием всех необходимых питательных веществ для качественного семенного материала. Женские плоды имеют четыре камеры, что легко заметить визуально — в разрезе они не будут треугольными, как трехкамерные мужские плоды, а будут квадратными.
Сбор семян огурцов
Концы огурцов рядом с хвостиком, как правило, горькие, и семена, находящиеся в этой области, для размножения не подходят, так как могут передавать горечь по наследству. Поэтому сначала нужно отрезать конец огурца с сухим хвостиком и выбросить его, а затем разрезать сам плод и ложечкой извлечь семена вместе с мякотью в баночку.
Каждое огуречное семечко покрыто прозрачной оболочкой, от которой необходимо избавиться, чтобы семена могли храниться в течение трех-четырех лет. Чтобы оболочка отслоилась, семена размещают в баночке на два-три дня для брожения. В этом процессе оболочка разрушается, и ее удобно удалить, тщательно перемешивая содержимое и оставляя его отстояться.
Во время отстаивания пустые семена всплывают на поверхность, и их легко собрать, а полные семена оседают на дно. Через сито семена промывают, удаляя остатки мякоти и отслоившиеся оболочки.
Подготовленные семена раскладывают в один слой на клеенке или старом файле для сушки. Я рекомендую использовать файл, так как семена не прилипают к нему, что обеспечивает легкость сборки. Если же вы разложите семена на бумаге, они могут прилипнуть, усложняя процесс сбора. Не забудьте подписать файл, чтобы не потерять информацию о сорте семян.
Тонкости опыления
Некоторые дачники используют семена любых переросших огурцов, игнорируя тот факт, что такие плоды в процессе сбора зеленцов остались незамеченными. Большие огурцы, как правило, уже не подходят ни для засолки, ни для салата, и их оставляют для получения семян.
Однако простой переросший огурец не гарантирует сохранения сортовых качеств. Эти плоды могут дать качественный посадочный материал только в том случае, если опыление произошло между мужскими цветками с данного растения. Если пчелы, трудолюбиво собирая нектар, перенесли пыльцу с соседних огурцов, существует высокая вероятность, что эти семена будут представлять собой случайную селекцию. Это может привести к появлению нового, интересного сорта, либо результат окажется неудачным, если характеристики будут неблагоприятными.
Если вы нашли замечательный сорт, который хотите продолжать выращивать, не следует оставлять все на волю случая. Лучше полностью контролировать процесс опыления, который начинается еще на стадии цветения растений и продолжается до полного созревания плодов.
Опыление вручную
У огурцов пыльца достаточно тяжелая, поэтому ветер не может выполнить функцию опыления, как это происходит с другими растениями. Пыльца переносится насекомыми-опылителями, которые собирают нектар. Для достижения контролируемого опыления садоводу необходимо будет поработать, как пчелка.
Отличить мужские цветы от женских достаточно просто: мужские цветы расположены на тонком стебельке, тогда как женские цветы располагаются на миниатюрных завязях с маленькими огурцами. После успешного опыления завязь начинает расти, превращаясь в полноценный плод.
Стоит отметить, что мужские цветы существует всего один день: они расцветают рано утром, поэтому оптимальное время для ручного опыления — с 8-9 часов утра до полудня. Женские цветы распускаются на несколько дней, а значит, их можно опылять сразу после расцвета или на следующий день.
Чтобы избежать случайного опыления выбранного цветка насекомыми, женщины следует накрывать крошечными мешочками из марли или спанбонда, либо оборачивать их ватой еще до периода раскрытия. Сразу после завершающего ручного опыления снова закройте женский цветок, чтобы защитить его от дополнительных порций пыльцы от насекомых. Только убедившись, что завязь начала расти, опыление можно считать успешным. После этого защитные материалы убирают, чтобы не мешать росту плода.
Опыленный вручную огурец нужно немедленно пометить яркой ленточкой, повязав её рядом с завязью. Это позволит вам и вашим помощникам избежать случайного срыва семенного плода раньше времени.
Как собрать семена с огурцов
Для получения качественного посадочного материала плоды должны полностью созреть на кусте. Семенные огурцы оставляем на растениях до их полной зрелости. Чтобы избежать гниения плодов в период дождей, под них разумно положить небольшую дощечку.
Сбор плодов
Биологическая спелость огурца наступает, когда плодоножка полностью сохнет. В этот момент огурец выглядит как крупный плод с грубой коричневой кожицей, покрытой мелкими трещинами.
Если плоды были собраны немного раньше, когда плодоножка все еще сохраняет сочность, их необходимо оставить для дозаривания в комнате, вдали от прямых солнечных лучей. Процесс дозаривания занимает примерно 7-10 дней. За это время семена внутри плода становятся полностью зрелыми, а сам огурец начинает мягчить.
У садоводов существует мнение, что для семян подходят только женские огурцы — плоды с четырьмя камерами. Трехкамерные плоды называются мужскими, и их не рекомендуется использовать для семян.
Однако это утверждение не имеет научного подтверждения, так как мужских плодов, в принципе, не существует, так как мужские цветки не способны завязывать плоды. Многие дачники на практике убеждаются, что даже трехкамерные огурцы способны давать семена, обеспечивающие хороший урожай.
Заготовка семян
Когда огурец немного размягчился после дозаривания, его нужно разрезать вдоль и ложкой извлечь семена вместе с сочной мякотью.
Чтобы отделить скользкую оболочку от самих семян, жидкую массу оставляют в комнатных условиях. В течение 2-3 дней происходит процесс брожения, разделяющий мякоть от семян. В этот момент раствор начинает пузыриться, и забродившая мякоть поднимается вверх, в то время как семена оседают на дно.
Затем раствор массы разбавляют водой, тщательно перемешивают, оставляют на некоторое время отстояться и сливают. Невызревшие семена всплывают на поверхность, тогда как зрелые оседают на дно. Семена промывают несколько раз, откидывая на сито или дуршлаг.
Очищенные семена необходимо высушивать естественным образом. Их можно разложить тонким слоем на тарелке и оставить на подоконнике. Можно также слегка подсушить семена на бумажном полотенце, однако не рекомендуется оставлять их на долгое время на салфетке, так как при высыхании они могут прилипнуть к бумаге, что затруднит их отделение в дальнейшем. В течение 1-2 суток семена должны высохнуть полностью, после чего их следует убрать в место хранения.
Хранение
Семена огурца хранить необходимо в условиях комнаты. Оптимальным вариантом станет прохладная кладовка, где температура поддерживается в пределах +10–15 °С с относительной влажностью воздуха 50–60%.
Чтобы семена могли дышать и не отсыревали, их хранят в бумажных пакетов или полотняных мешочках. Если в помещении наблюдается повышенная влажность, следует периодически проверять семена на предмет появления плесени.
Использование собственных семян
Для большинства овощных и декоративных культур всхожесть семян находит зависимость от их свежести. Поэтому дачники стремятся собрать собственный посадочный материал и высаживать его на следующий год. Однако для огурцов ситуация отличается.
Давным-давно заметили, что при использовании свежих семян тыквенных культур на растениях образуется много мужских цветков. Они вступают в плодоношение позже и дают меньше урожая. Лучший результат показывают семена, собранные 3-4 года назад. Семена огурцов сохраняют всхожесть на протяжении 5-7 лет.
Для улучшения качества посадочного материала полезно провести предварительное прогревание. Этот метод способствует образованию большего количества женских цветов на растении.
В каких условиях нужно хранить семена огурцов?
Просушенные семена следует поместить в бумажный конверт, пакет или холщовый мешочек. Важно, чтобы используемый материал пропускал воздух. Не набивайте семена слишком плотно; оставьте в пакете достаточно свободного места. Надпишите сорт, дату сбора и поместите на хранение в сухое место с температурой воздуха от 10 до 18°C и влажностью, не превышающей 60%. Чем выше температура и влажность, тем ниже будет всхожесть семян.
Хранение семян — 5 простых и удобных вариантов.
Когда приходит время собирать семена, становится актуальным вопрос о том, где их хранить. Постараемся в этом помочь.
Существует возможность хранения семян огурцов на протяжении 6-8 лет. При надлежащих условиях лучше всего использовать их на 3-4 год после заготовки, ведь такие семена демонстрируют хорошую всхожесть и обеспечивают большее количество женских цветков на растениях.
Условия хранения собранного материала
Семена огурца сохраняют всхожесть в течение 5 лет. Было замечено, что максимальную урожайность обеспечивают семена, оставшиеся на хранение два-три года после сбора.
Их можно упаковать в бумажные конверты, холщовые мешочки, пластиковые контейнеры или завернуть в фольгу и герметически упаковать в полиэтилен. Важно, чтобы семена были полностью сухими. Не рекомендуется хранить их в помещениях с повышенной влажностью, чтобы предотвратить порчу.
Самостоятельно собранный материал перед посевом рекомендуется продезинфицировать, чтобы уменьшить риск распространения болезней и вредителей.
О способах предпосевной подготовки можно ознакомиться в статье на нашем сайте.
Видео
Практические советы от специалистов о правилах получения, сбора и хранения собственного семенного материала огурцов можно найти в следующих видеосюжетах:
Как любитель цветов, я постоянно интересуюсь новыми тенденциями в мире растений, как садовых, так и комнатных. Для повышения своей квалификации я периодически посещаю курсы, посвященные декоративному садоводству, и регулярно посещаю специализированные выставки. В свободное время я уделяю внимание своим зеленым питомцам. Я обожаю коллекционировать вариегаты, а также ухаживать за сенполиями и синнингиями. На даче, помимо ухода за грядками и теплицами, занимаюсь уходом за любимыми лилиями. В свободное время занимаюсь вышивкой и декупажем и получаю удовольствие от разгадывания японских кроссвордов. Я предпочитаю печатные книги, хотя не отказываюсь и от цифровых форматов. Люблю готовить и собираю интересные рецепты, пытаясь усовершенствовать свои навыки в карвинге. С радостью делюсь своим опытом и прислушиваюсь к совета.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.83 ( 12 голосов)
Недавно на рынке появилась новинка от американских разработчиков — робот Tertill, который выполняет прополку сорняков в огороде. Прибор был создан под руководством Джона Доунза, разработчика роботов-пылесосов, и способен работать в любых погодных условиях, передвигаясь по неровным поверхностям на колесах. В процессе он срезает все растения, вырастающие ниже 3 см, с помощью встроенного триммера.
У томатов нет никакой защиты против фитофтороза. Если фитофтора атакует растение, все помидоры, а также картошка, погибают — неважно, что говорится о сортах (сорта, устойчивые к фитофторозу, это просто маркетинговый ход).
Заморозка — один из самых удобных способов заготовки овощей, фруктов и ягод. Есть мнение, что замораживание снижает питательные и полезные свойства растительных продуктов, однако исследования показывают, что негативное воздействие на пищевую ценность при заморозке почти отсутствует.
В маленькой Дании любой участок земли является очень дорогим, поэтому местные садоводы научились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах и пенопластовых ящиках, заполненных специальной смесью. Эти агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Выращивание огурцов из сортовых семян позволяет вам получить будущий урожай, в то время как с гибридными семенами результаты могут оказаться непредсказуемыми. Семена, полученные от сортовых помидоров, можно использовать для посева на следующий год, если сорт вам очень понравился. Гибридные семена дают потомстве, которое запечатлевает наследственные характеристики множества предков, а не конкретного растения.
Перегной и компост справедливо считаются основой органического земледелия. Их наличие в почве значительно способствует повышению урожая и улучшению вкусовых качеств овощей и фруктов, хоть по своему внешнему виду и свойствам они схожи, путать их не следует. Перегной представляет собой перепревший навоз или птичий помет, в то время как компост — это смесь перепревших органических остатков, таких как испортившаяся еда, ботва и мелкие веточки. Перегной является более качественным удобрением, в то время как компост обеспечивает большую доступность.
Чтобы сделать компост, собирают органические остатки: кухонные отходы, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки и тонкие веточки, располагая их в кучу, яму или контейнер. В качестве добавок часто используют фосфоритную муку, землю или торф. Некоторые дачники применяют специальные ускорители для ускорения процесса компостирования. В процессе перепревания кучу нужно периодически перемешивать для обеспечения притока свежего воздуха. В обычных условиях компост созревает за два года, а с добавлением специальных веществ может быть готов за один сезон.
