Вес одного плода составляет от 150 до 180 граммов. Он имеет конусовидную форму, отличающуюся плавностью линий и изящной эстетикой. В течение сезона с одного квадратного метра можно собрать от 9 до 10 килограммов урожая. На одном кусте может завязаться до 18 плодов. Толщина стенок составляет примерно 0,7 сантиметра.
16 лучших сортов и гибридов сладкого перца для теплицы
В условиях нашего климата сладкий перец целесообразнее выращивать не в открытом грунте, а в теплице. Под укрытием из стекла или пленки наблюдается заметно лучший урожай, цвет и вкус плодов, а также снижение заболеваемости растений. Как же выбрать оптимальные сорта и гибриды сладкого перца для сада в теплице?
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 47 неделя
При выращивании растений в тепличных условиях, как это может показаться на первый взгляд, нет ничего опасного. Однако малейшие нарушения агрономических принципов могут подорвать все достоинства выбранного сорта. Учитывать нужно всё: от подготовки семян и времени посадки до подкормки, полива, формирования кустов и защиты от болезней и вредителей.
Вам надоело переплачивать за сладкий перец в магазине? Перестаньте это терпеть! Вы можете вырастить сладкий перец в своей теплице самостоятельно.
Предлагаем вам список лучших сортов и гибридов, над созданием которых работали селекционеры.
Перец Абрикосовая фаворитка
Это раннеспелый и высокоурожайный сорт сладкого перца, предназначенный преимущественно для теплиц, но опытные садоводы успешно выращивают его и в открытом грунте. Кусты невысокие, достигают всего 40–50 см в высоту. Плоды имеют конусовидную форму, гладкую и блестящую поверхность, со стенками толщиной 7 мм. В период технической зрелости плоды окрашиваются в светло-зеленый цвет, а в биологической — становятся ярко-оранжевыми.
Этот сорт ценен своими сочными плодами, которые хоть и не крупные, но обладают великолепным вкусом. Они подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Срок созревания
(дней)
ПЕРЕЦ: ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ. ПЕРЕСАДКА В ТЕПЛИЦУ, ДАЛЬНЕЙШИЙ УХОД, УБОРКА ПЛОДОВ. ЛУЧШИЕ СОРТА
Группы сортов и гибридов сладкого перца. В настоящее время существует более 500 сортов и гибридов сладкого болгарского перца, которые можно условно разделить на три категории:
— сорта, предназначенные для тепличного выращивания;
— сорта, подходящие для открытого грунта;
— универсальные сорта, которые успешно растут и плодоносят как в теплицах, так и на открытых грядках.
Универсальные сорта считаются наиболее оптимальными, так как способны адаптироваться к затенению, перепадам температуры и являются более устойчивыми к агрессивным погодным условиям, обеспечивая высокий урожай.
ПЕРЕЦ – ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ
Как упоминалось ранее, в северных регионах сладкий перец можно выращивать только с помощью рассады, независимо от того, к какой группе он относится. Условия для выращивания рассады одинаковы для всех сортов и гибридов.
С недавних пор мы подробно рассмотрели, как вырастить рассаду перца в одной из наших статей, поэтому далее сосредоточимся на следующих этапах, связанных с уходом за перцем и сбором урожая.
Калифорнийское чудо
Этот сорт является одним из самых популярных и востребованных на рынке. Он привлекает садоводов своими высокими урожайными показателями, великолепными вкусовыми качествами и неприхотливостью в уходе.
Калифорнийское чудо можно успешно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Кусты могут достигать высоты около 70 см и не требуют подвязки. Сорт характеризуется средним сроком созревания: первый урожай можно собирать примерно через 110 дней после появления массовых всходов. Плоды кубовидные и могут весить до 130 граммов. Их цвет — ярко-зеленый, который при достижении биологической зрелости меняется на красный. Мякоть отличается мясистостью, сочностью и толщиной стенок до 7 мм, что делает Калифорнийское чудо толстостенным перцем.
Среди других достоинств Калифорнийского чуда можно выделить:
- высокую урожайность, достигающую приблизительно 8 кг с 1 м²;
- всеядность, плоды идеально подходят как для свежих закусок и салатов, так и для консервирования и приготовления горячих блюд;
- неприхотливость к погодным условиям, что делает его надежным выбором для различных климатов.
Стоит отметить, что этот сорт требует регулярных подкормок. Для обеспечения стабильного высокого урожая в фазе формирования плодов необходимо опрыскивать кусты стимуляторами роста и вносить необходимые удобрения.
Атлант
Среди доступных в каталогах магазинов мясистых сортов сладкого перца выделяется сорт Атлант от торговой марки Поиск. Этот среднеспелый сладкий перец созревает с 70 по 75 день после высадки рассады. Он обладает высокими адаптивными свойствами и отлично подходит для отечественных климатических условий. Выращивать этот сорт можно как в теплицах, так и в открытом грунте, следуя стандартным агротехническим рекомендациям.
Атлант формирует большие кубовидные плоды, которые весят до 200 граммов и окрашиваются в красивый красный цвет при достижении биологической зрелости.
Другие особенности сорта Атлант включают:
- высокие урожайные показатели, достигающие 3,3 кг/м² плодов товарного качества;
- отличные свойства хранения и транспортабельности;
- привлекательные вкусовые качества; мякоть сладкая, сочная и мясистая, с толщиной стенок до 10 мм;
- универсальность применения плодов.
Важно отметить, что сорт Атлант демонстрирует устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и болезням. Он не подвержен вирусам картофеля и табачной мозаики.
Раннеспелые перцы призмовидной формы
Перец Фламенко
Плоды этого сорта гладкие и имеют глянцевую поверхность, с легкой волнистостью и вогнутой вершиной. В технической зрелости плоды окрашены в зеленый цвет, а когда дозревают, становятся темно-красными. Масса перца колеблется от 170 до 190 г, а толщина стенки составляет около 8 мм. С момента появления всходов до достижения технической зрелости плодов проходит 90 дней. Биологическая зрелость наступает примерно через 110–115 суток. Растение имеет полуштамбовый, полураскидистый тип роста.
Преимущества:
- Устойчивость к вирусу табачной мозаики, что делает его надежным выбором для садоводов.
- Высокая урожайность.
- Плоды мясистые и имеют привлекательный товарный вид, что способствует хорошей реализации.
Перец Медаль
Его призмовидные плоды небольшого размера, масса которых всего от 42 до 49 г, с тупой вершиной. Поверхность слегка ребристая и волнистая. Толщина стенок составляет 3–4 мм. В технической зрелости плоды светло-зеленые, в биологической — становятся красными. От появления всходов до созревания проходит 90–112 дней. Кусты имеют компактную или полураскидистую форму и вырастают на высоту 150–170 см (в теплице), в связи с чем нуждаются в опоре.
Преимущества:
- Высокая урожайность, что обеспечивает садоводам стабильный результат.
- Устойчивость к серой гнили, что уменьшает риски потерь урожая.
Раннеспелые перцы конусовидной формы
Перец Отелло
Перцы этого сорта характеризуются конусовидной формой, гладкой поверхностью и 2-3 гнездами. Средняя масса плодов варьируется от 90 до 120 г, а толщина стенок достигает 7 мм. Плоды примечательны своей необычной окраской: в технической спелости они фиолетовые, а при полном созревании – коричневые. Кусты вырастают до 70-80 см в высоту и обеспечивают урожайность в диапазоне 3,9-4,5 кг/кв. м. Время от всходов до технической зрелости составляет 106 дней. Перца идеально подходит для потребления как в свежем виде, так и для кулинарной обработки.
Преимущества:
- Высокая урожайность, обеспечивающая стабильные сборы для садоводов.
- Совместимая и дружная отдача плодов, что облегчает процесс уборки урожая.
- Способность саморегулирования ветвления кустов, что способствует эффективному развитию растений.
Перец Белый налив
Плоды этого сорта имеют пониклую глянцевую поверхность, с 2-3 камерами. Окраска в технической зрелости – салатовая с легким желтым оттенком, а в биологической – красная. Масса плода составляет 60–70 г, а толщина стенок – 5–6 мм. Урожайность при использовании пленочных укрытий достигает 6,7 кг/кв. м товаровидных плодов. Срок созревания колеблется от 95 до 110 дней. Этот сорт можно успешно выращивать как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Кусты невысокие и компактные, высотой от 45 до 55 см.
Преимущества:
- Превосходные вкусовые качества, что делает их очень востребованными.
- Привлекательный внешний вид, что способствует хорошей реализации.
- Устойчивость к вертициллезу и вирусу табачной мозаики, что минимизирует риски заболеваний.
- Дружная отдача раннего урожая, что делает их выгодными для садоводов.
- Хорошая завязываемость при пониженных температурах, что позволяет добиваться урожайности даже в сложных климатических условиях.
Что надо знать огороднику о выращивании перцев в открытом грунте
Чтобы успешно выращивать перцы в условиях открытого грунта, необходимо учитывать следующие аспекты:
Подготовка места
Подбор и подготовка места для посадки проводятся заранее, лучше всего — с осени. Для полноценного роста и формирования растений необходима хорошо подготовленная и питательная почва. Наилучшим вариантом для посадки сладкого перца является участок, расположенный с южной стороны, защищенный от затенения постройками. Идеально, если в полдень плоды немного затеняются, что защищает их от возможных солнечных ожогов.
Такое расположение обеспечивает защиту от ветров и сводит к минимуму вероятность появления ожогов в жаркую погоду. Наилучшие предшественники для этой культуры — тыква, бобовые, сидераты, капуста и бахчевые. Это способствует положительному влиянию на плодородие почвы.
Оптимальная почва для перца должна быть нейтральной или слабо кислой. В кислых почвах перцы развиваются гораздо хуже и практически не дают плодов.
Совет! Для проверки кислотности почвы можно взять небольшой образец земли и смочить его уксусом. Если образуются пузырьки, это указывает на нейтральную кислотность почвы. Если реакции не происходит – почва кислой, и в таком случае необходимо провести известкование.
Внесение удобрений
На протяжении всей вегетации необходимо производить 3–4 подкормки. Можно использовать как готовые удобрения, так и самостоятельно приготовленные. Вторую подкормку следует проводить в момент цветения, добавляя гутамат калия с суперфосфатом. Третья подкормка производится через 14 дней после второй, и в этом случае рекомендуется использовать древесную золу.
Полив
Сладкие перцы требуют постоянного, но умеренного полива, поскольку они предпочитают влажную почву. Полив нужно проводить теплой водой, комнатной температуры. Поливать растения следует только тогда, когда верхний слой грунта становится сухим.
Прополка и рыхление
Поддержание рыхлости и воздухообмена в почве крайне важно для правильного формирования перцев. Этот процесс нужно проводить регулярно, также следует своевременно удалять сорняки, которые могут угнетать развитие растений.
Подвязка
Подвязка требуется многим сортам, не только высокорослым. Опоры устанавливаются сразу при высадке рассады на постоянное место. Такой подход позволяет избежать повреждения корневой системы растений.
Перцы для открытого грунта — отзывы
Отзывы о лучших сортах сладкого болгарского перца для открытого грунта от садоводов со всей страны.
Оксана, 56 лет, Фрязино:
На своем участке несколько лет подряд занимаюсь выращиванием одного и того же сорта сладкого перца – Чардаш. На мой взгляд, это один из лучших сортов для нашего климата. Перцы растут хорошо. Особенно меня радует яркий оранжевый цвет созревших плодов. Употребляем в свежем виде и используем для зимних заготовок.
Инга, 38 лет, Новосибирск:
С мужем сильно любим сладкие перцы. Каждый год выращиваем их на своем садовом участке. В этом сезоне выбрали сорт Фламенко за высокую урожайность и неповторимый вкус. Плоды очень сочные и сладкие. Особенно нравятся в свежем виде.
Вячеслав, 54 года, Краснодар:
Из всех сортов, которые я пробовал, один из лучших — сорт Атлантик. Он довольно прост в уходе и дает отличный урожай. В прошлом сезоне собрал 8 кг с 1 м². Рекомендую всем!
Владимир, 65 лет, Свердловск:
Тем, кто живет в средней полосе, предлагаю сорт Асти для выращивания. Плоды быстро созревают, на 100-й день после посадки семян. Они крупные, весом до 200 граммов, иногда даже больше. Очень вкусные и сочные.
Видео подборка лучших сортов перца от огородника
Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Меня зовут Ольга Ивановна, и я являюсь дачником с большим опытом. Я очень люблю свой огород и всегда открыта к конструктивной критике, готова обсудить любые возникшие вопросы.
