какая слива самая вкусная и сладкая - Самые крупноплодные и сладкие сорта сливы (с фото и описанием)

Сорт сливы является самоплодным, высокопродуктивным и способен приносить до 80 килограммов плодов с дерева. Он также отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к множеству заболеваний, включая монилиоз, клястероспориоз и коккомикоз. Тем не менее, при обильных урожаях ветви дерева подвержены надлому, а высокая интенсивность плодоношения может привести к уменьшению размера плодов.

Содержание

10 лучших сортов сливы

Данный рейтинг составлен на основании мнения редакции ЭкспертЦен и включает в себя наиболее рекомендуемые сорта сливы. Слива — это одна из самых надежных косточковых культур для Центральной России. По своим зимостойким характеристикам она уступает вишне, поэтому при выборе сортов сливы следует обязательно учитывать этот важный фактор. Негативные воздействия холодных зим могут понизить устойчивость растений к болезням и вредителям, а также ускорить процесс старения дерева. В этой статье мы представим вам описание и фотографии лучших сортов сливы, исходя из отзывов садоводов из различных регионов.

Сливы подразделяются на несколько групп: сливу домашнюю, сливу китайскую, алычу и сливу русскую (представляющую собой гибридную алычу). Поскольку сорта этих видов обладают различными адаптационными свойствами и не все из них могут эффективно опылять друг друга, мы сосредоточимся лишь на сливе домашней для избежания путаницы. Все сорта сливы домашней выступают хорошими опылителями для других, поэтому достаточно будет посадить всего 2-3 понравившихся вам сорта. Кроме того, сливу домашнюю могут опылять такие сорта, как тернослива и терн.

Рейтинг лучших сортов сливы

Лучшие красноплодные сорта сливы
1	Евразия 21	9.8 / 10
2	Волжская красавица	9.8 / 10
3	Стартовая	9.8 / 10
4	Заречная ранняя	9.7 / 10
5	Венгерка московская	9.7 / 10
Лучшие сорта желтой сливы
1	Утро	9.8 / 10
2	Ренклод колхозный	9.8 / 10
3	Очаковская желтая	9.8 / 10
4	Золотистая крупная	9.7 / 10
5	Светлячок	9.6 / 10

Евразия 21

Этот старый воронежский гибрид, сочетающий гены алычи и пять различных видов слив, формирует высокое дерево с раскидистой кроной. Из-за значительного роста его чаще всего прививают на слаборослые подвои, однако корнесобственные саженцы показывают более высокую выносливость. Плоды созревают ранним утром, имеют округлую форму, массу от 20 до 30 грамм, бордового цвета, с сизым восковым налетом, но слабо выраженным брюшным швом. Мякоть плодов сочная, рыхлая, имеет светло-оранжевый оттенок и сладковатый вкус с умеренной кислинкой, а её аромат очень насыщенный. Косточка относительно средних размеров и плохо отделяется от мякоти. Этот сорт сливы предназначен для употребления в столовых целях. Он отличается высокой комплексной зимостойкостью и является хорошим подвоем для других сортов, также устойчив к образованию скелетов. Урожайность напрямую зависит от погодных условий во время цветения — дожди и низкие температуры могут существенно её уменьшить. Гибрид не способен самоопыляться и не может служить опылителем для других сортов, но его пыльца существенно помогает сортам Ренклода колхозного и Ренклода урожайного. Сорт прекрасным образом зарекомендовал себя в Центральном Черноземье.

Плохое отделение косточки от мякоти;
Нестабильная урожайность;
Дерево очень крупное и нуждается в пространстве.

Это интересно: Лампы для растений (рассады)

Сорт имеет свои плюсы, но обязательно нуждается в опылителе. Плоды очень вкусные, однако урожайность может быть средней.

Волжская красавица

Это отличный старинный раннеспелый сорт, выведенный куйбышевскими селекционерами. Он формирует крупное быстрорастущее дерево с шарообразной, умеренно загущенной кроной. Плоды овальной формы, выровненные по размеру, весом от 30 до 40 грамм, с фиолетовым оттенком с красными прожилками и заметными подкожными точками, покрыты средним слоем воска. Брюшной шов выражен, кожица плода легко отделяется от мякоти. Мякоть обладает оранжевым цветом, нежная, сладкая с легкой кислинкой. Косточка легко отделяется от мякоти. Эти плоды могут быть использованы в десертных целях. Устойчивость к осыпанию плодов выражена в средней степени. Зимостойкость данного сорта также средней силы — в неблагоприятные годы цветочные почки могут полностью погибнуть. Сорт сливы прекрасно подходит для возделывания в Центральном регионе и Поволжье.

Десертный, приятный вкус;
Отличная отделяемость косточки;
Частичная самоплодность.

Сильнорослость дерева;
Подверженность клястероспориозу;
Слабая зимостойкость цветочных почек;
Частые дожди могут привести к растрескиванию плодов.

В Подмосковье данный сорт сливы не плодоносит каждый год, однако плоды его поистине великолепны.

Стартовая

Это новый ранний сорт сливы, отлично подходящий для Центрального Черноземья. Дерево средней высоты с густой широкой кроной. Плоды овально-удлиненные, ровные, массой от 45 до 55 грамм, красно-фиолетовые, с плотным сизым налетом, без подкожных пятен, брюшной шов слабо выражен. Мякоть плотная, сочная, с желтым оттенком, обладает ярким вкусом и ароматом, слегка кисловата. Кожица плодов прочная, средней толщины. Хорошие транспортные качества. Косточка крупная, легко отделяется от мякоти. Этот сорт демонстрирует хорошую зимостойкость и устойчивость к заболеваниям. Для формирования плодов необходим опылитель, который должен иметь схожие сроки цветения. Сорт популярен в Подмосковье.

Слива Гигант (Синий гигант, Топ Гигант)

Этот сорт характеризуется поздним сроком созревания, сбор урожая начинается с середины сентября.

Дерево может достигать средней высоты (до 4 метров) и обладает округлой редкой кроной.

Плоды несравненно крупные, весом до 90-110 грамм, яйцевидной формы, темно-синие, с сизым налетом. Кожица средней плотности, мякоть сладкая, нежная, сочная с легкой кислинкой.

Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки, после чего оно становится ежегодным. Цветение происходит в апреле и часто подвержено весенним заморозкам.

Данный сорт частично самоплодный и высокоурожайный, с урожайностью до 70 килограммов с дерева. Он обладает средней морозоустойчивостью и устойчив к ряду грибковых заболеваний и шарке (оспе), но может пострадать от вредителей, что требует регулярной обрезки.

Плоды этого сорта прекрасно переносят транспортировку. Их рекомендуют как для непосредственного употребления в свежем виде, так и для переработки.

Слива Исполинская

Этот сорт также отличается поздним сроком созревания; урожай собирают с начала сентября.

Дерево вырастает до средней высоты (до 4 метров) и имеет пирамидальную густую крону.

Плоды впечатляющие по размеру, достигая веса до 80 граммов; они имеют яйцевидную форму и яркий красно-лиловый оттенок. Кожица плотная, с выраженным восковым налетом, мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая, с ярко выраженным ароматом.

Это интересно: 20 растений, которые цветут в тени

Плодоношение начинается с 3-4 года после высадки и продолжается ежегодно. Цветение отмечается в апреле-мае.

Сорт самоплодный, с средней урожайностью до 45 килограммов с дерева. Он не требует особого ухода, обладает хорошей зимостойкостью, устойчив к большинству заболеваний (за исключением монилиоза) и вредителей. Однако стоит отметить, что данный сорт не склонен к длительной засухе.

Плоды этого сорта обладают хорошими транспортными качествами и долго хранятся. Их также рекомендуют для употребления в свежем виде и переработки.

Слива Конфетная

Если вам особенно интересны десертные качества плодов, то стоит обратить внимание на сорт сливы Конфетная. Этот сорт любят садоводы за его невероятную сладость и мягкий вкус в сочетании с насыщенным ароматом. Взрослое дерево невысокого роста, достигающее всего 3 метров, может давать до 35 килограммов урожая. Плоды среднего размера, обычно весом 30-35 граммов, отличаются тонкой красновато-фиолетовой кожурой.

Данный сорт обладает средней зимостойкостью и не переносит низкие температуры ниже -20 градусов. В регионах, находящихся севернее Подмосковья, рекомендуется дополнительное укрытие на зиму.
Плоды начинают созревать ранним летом, около середины июля. Поскольку фрукты созревают неравномерно, важно следить за этим процессом, так как возможна потеря части урожая из-за осыпания.
Сорт является самобесплодным: для успешного формирования плодов необходимы опылители, такие как другие сорта, которые цветут в один и тот же период.

Урожай этого сорта сливы Конфетная отличается малым сроком хранения и не подходит для длительной транспортировки.

Источник фото: mossad24.ru

Слива Белая медовая (Жёлтая медовая)

Сорт сливы Белая медовая действительно впечатляет своими плодами жёлтого цвета, которые имеют сладкий медовый привкус. Уровень урожайности с одного дерева составляет до 35 килограммов, причем плоды отличаются крупными размерами — от 40 до 60 граммов. Дерево может вырасти до 5-6 метров в высоту.

Данный сорт отличается высокой зимостойкостью и способен переносить недостаток влаги. Даже при различных климатических условиях Белая медовая сохраняет свои вкусовые качества, однако следует не забывать о поливе в засушливые периоды.
Плодоношение наступает рано: сбор урожая можно начинать в конце июля — начале августа. Дерево начинает плодоносить на 4 год после посадки.
Данный сорт является самобесплодным, что означает необходимость высаживания опылителей в саду. Хорошими опылителями для сорта Белая медовая могут быть Венгерка Ранняя, Ренклод Карбышева, Опал, а также алыча.

Из-за больших размеров дерева может возникнуть проблема с размещением в саду на участке. К тому же ветки и ствол дерева хрупкие — в случае обильного урожая они могут ломаться, что требует установки дополнительных подпорок.

Источник фото: d-collection-shop.ru

Бербанк Гигант

Этот сорт сливы выделяется не только своим внушительным размером плодов, но и великолепными вкусовыми характеристиками. Уникальный диплоидный сорт предлагает возможность наслаждаться ранними сладкими плодами с повышенным содержанием сахара.

Урожайность сливы Бербанк Гигант всегда на высоком уровне, если соблюдать методы ухода, включая весеннюю обрезку.

Высота дерева составляет 3-4 метра;
Крона компактная, что позволяет легко регулировать её рост и форму посредством обрезки;
Плоды огромные, бордово-фиолетового цвета с мелкими крапинами, овально-продолговатой формы, длиной до 7-9 см;
Вес плодов превышает 100 граммов;
Кожица плотная, присутствует сизый налет;
Мякоть сладкая, сочная, ароматная;
Вкус сбалансированный и сладкий;
Косточка, относительно размера плода, мелкая и легко отделяется;
Плодоношение начинается на 3-й год после посадки;
Созревание приходятся на июль;
У одного взрослого дерева можно собрать до 70-80 кг слив, которые смогут храниться в не переработанном виде до 1 месяца.

Это интересно: Уход за смородиной после сбора урожая

Президент

Сорт Президент известен своими крупноплодными характеристиками. Эти сладкие плоды используются для приготовления чернослива, который обладает мягкой текстурой и высоким содержанием полезных веществ.

Из этих сочных плодов также получается превосходное варенье.

Дерево достигает высоты до 3 метров;
Крона формируется медленно и отличается небольшой густотой;
Плоды фиолетового цвета, овальной формы, с ярко выраженным синеватым налетом;
Вес плодов варьируется от 40 до 70 граммов в среднем;
Кожица достаточно плотная, но хорошо сцепляется с мякотью;
Мякоть налитая соком, ароматная и вызывает аппетит, зелено-желтая;
Вкус сладкий и медовый, с многогранными нотками;
Косточка средней величины и легко отделяется;
Плодоношение происходит на 5-6 год;
Плоды созревают в начале осени;
Данный сорт отличается поздним цветением, что минимизирует риски подмерзания. Благодаря этому урожай всегда оказывается стабильным и может составлять более 50 килограммов с одного взрослого дерева.

Что такое дегустационная оценка

Вкус плодов определяют опытные дегустаторы, которые пробуют каждый новый сорт и выставляют ему оценки от 1 до 5 баллов. Это называется дегустационной оценкой. На основании этой оценки все фрукты делятся на пять категорий:

несъедобные – от 1 до 3 баллов;
посредственные – от 3 до 3.7 баллов;
хорошие – от 3.8 до 4.3 баллов;
очень хорошие – от 4.4 до 4.7 баллов;
отличные – от 4.8 до 5 баллов.

Лучшие сорта сливы