Современные сорта винограда способны выдерживать морозы до -24 градусов, однако корни растений начинают вымерзать уже при температуре от -6 до -12 градусов. Укрытие винограда, чтобы обеспечить его зимовку, рекомендуется проводить воздушно-сухим способом, подобно тому, как это делается для роз.
Как выращивать виноград в Подмосковье
Я убеждён, что райский сад, о котором мечтает Вестник цветовода, невозможно представить без возможности наслаждаться плодами и дегустировать лучшие из них. Как можно обойтись без винограда, этот удивительный плод, известный человечеству уже на протяжении более десяти тысяч лет?
Виноград стал известен садоводам уже десять тысяч лет назад.
Несомненно, виноград является южным растением, и наш климат накладывает определённые ограничения на его культивирование. Однако собственный опыт показывает, что виноград можно успешно выращивать и в наших условиях, причем не только как декоративное растение, а как источник вкусных плодов. Вкусовые качества винограда, его непревзойдённое разнообразие форм и цветовой палитры, включая белый, золотистый, красный, фиолетовый, синий, зелёный и даже черный варианты, свидетельствуют о его привлекательности. Кроме того, восхитительные резные листья винограда осенью меняют свою окраску, что придаёт дополнительный шарм растению. Для меня виноград — это безграничный источник вдохновения, и я хотел бы поделиться с читателями своими наблюдениями за этим потрясающим растением.
Культивируемый виноград принадлежит к роду Vitis. Все современные сорта, которых насчитывается около 5,000, произошли от трех групп: европейско-азиатской, восточно-азиатской (амурской) и северо-американской.
- Виноград европейско-азиатский, культурный (V. vinifera)
Виноград амурский
- Виноград восточно-азиатский, амурский (V. amurensis)
Куда сажать
Виноград — это растение, которое предпочитает тепло, поэтому идеальным местом для его посадки станет солнечная южная стена дома или забор. Если к тому же это место защищено от большинства ветров, которые могут понизить температуру, то тепловые условия здесь будут сравнимы с климатическими условиями Воронежской области, которая находится на 500 километров южнее Москвы.
Лучшее место для винограда — вдоль южной стены дома
Когда 15 лет назад я посадил свой первый виноград, я следовал этим рекомендациям и разместил его в 0,4 метра от фундамента южной стены своего дома (при условии, что дом отапливается; если бы он не отапливался зимой, следует отступить не менее 0,8 метра).
Почва для винограда должна быть воздухопроницаемой, теплой, богатой питательными веществами и влагоемкой. Идеально, если в почве будут присутствовать такие компоненты, как битый кирпич, щебень и крупный песок. Виноград способен расти на слабокислых, нейтральных или слабощелочных почвах. Если земля слишком кислая (рН менее 4), её нужно известковать. Виноград, как и малина, не боится высоких концентраций минеральных солей, поэтому его можно активно удобрять.
У меня на участке легкая супесчаная почва, поэтому при посадке винограда я не устраивал дренаж. Однако на глинистых почвах дренаж делать обязательно.
Яму для посадки саженцев следует вырыть размером 0,6х0,6х0,6 метра. Для её заполнения возьмите 4 ведра перепревшего навоза или перегноя, добавьте пол-литровую банку золы, стакан нитроаммофоски и тщательно перемешайте с плодородной землёй, которую вы достали из ямы. Саженец необходимо высадить под небольшим углом в ту сторону, куда планируется его пригибать для укрытия на зиму. Корневая шейка саженца должна быть расположена на глубине 0,2–0,3 метра (в зависимости от длины побега). После посадки необходимо обильно полить растение, чтобы вся яма хорошо промокла (не менее двух ведер воды). В дальнейшем молодое растение поливают по мере необходимости, при этом с августа полив следует ограничивать, чтобы лоза лучше вызревала.
Виноградная лоза
Правильная посадка позволяет саженцу получать все необходимые элементы питания в течение первых трёх лет без дополнительных подкормок. Взрослые кусты начинают удобрять в начале вегетационного периода жидким комплексным удобрением «Эффект» (два колпачка на ведро воды под куст) и в июле золой — из расчета стакан на куст.
Рекомендовано организовать подачу воды для винограда через трубы, заглубленные на 0,4 метра в землю около куста. В этом случае вода, а при необходимости и удобрения, будут поступать прямо к корням. Поверхностный слой под кустом остаётся сухим, что повышает температуру земли и снижает вероятность появления грибковых заболеваний. Взрослый виноград очень устойчив к засухе и в условиях нашей зоны обычно не нуждается в частом поливе. Во время созревания ягод полив даже противопоказан, так как он может привести к растрескиванию плодов и снижению их сахаристости.
Цели обрезки
Каждая обрезка преследует конкретные цели. Омолаживающая обрезка позволяет дачникам избавляться от старых веток и освежать место для нового роста побегов. Эта процедура не только улучшает внешний вид виноградника, но и делает кусты более аккуратными и привлекательными.
Определить, нужна ли винограднику омолаживающая обрезка, можно по ряду признаков: если куст остановился в росте или его прирост за sezon не превышает 15 см, это явный сигнал для вмешательства. Процедура выполняется в два этапа: сначала уменьшается высота кроны, а затем проводится её прореживание.
Цель санитарной обрезки — укрепление иммунитета куста после перенесённых болезней или избавление от насекомых-вредителей. Она проводится ежегодно на виноградниках любого возраста. В процессе мероприятий удаляются все сухие, больные и повреждённые побеги и листья.
После обрезки рекомендуется обработать растение профилактическими средствами: раствором медного купороса, препаратом ХОМ или бордоской жидкостью.
Формирующая обрезка нацелена на то, чтобы придать кроне куста аккуратный внешний вид и увеличить срок его жизни. Дачники убирают побеги, которые растут вниз или в стороны, а также дефектные или повреждённые ветви. По окончании этой процедуры диаметр кроны уменьшается в среднем на 1-1,5 метра. Создаются условия для формирования мощных новых веток.
Сроки проведения процедуры в августе в Подмосковье
В Подмосковье и Московской области рекомендуется обрезать виноград в конце месяца для ранних сортов, а для средних и поздних — в начале.
Обрезка — это стрессовая процедура для куста, поэтому её не следует проводить одновременно со сбором урожая. При выборе даты важно ориентироваться на климатические условия. Оптимальное время — раннее утро в пасмурный тёплый день. Ветер, дождь и другие осадки в день обрезки недопустимы, поэтому лучше заранее ознакомиться с прогнозом погоды.
Процедура №2. Подкормка винограда
В начале месяца необходимо обязательно подкормить плодоносящие лозы минеральными удобрениями, не содержащими азот. Например, можно развести 15 граммов монофосфата калия в 10 литрах отстоянной дождевой воды и обрызгать виноград по листьям.
Не рекомендуется использовать удобрения с содержанием азота, так как это может привести к продолжению наращивания зеленой массы вместо подготовки к зиме.
Во время созревания ягод следует проводить ещё одну внекорневую подкормку: для этого растворите 3 грамма борной кислоты в небольшом объёме горячей воды, добавьте 1 грамм марганцовки, 20 граммов сульфата калия и 30 граммов суперфосфата. Полученную смесь следует разбавить в 10 литрах воды.
Если лето в вашем регионе короткое, для ускорения дозревания ягод можно также провести корневую подкормку винограда. Для этого под каждый куст необходимо внести 60 граммов суперфосфата, 30 граммов сульфатного калия и раствор микроэлементов (такие как «Мастер», «Новоферт Ягода», «Фертика LEAF POWER для винограда») согласно инструкции.
Виноград требует тщательных и своевременных подкормок, иначе он не будет приносить хороший урожай. Однако что именно и в каком количестве ему необходимо?
Процедура №3. Защитная обработка
Защитную обработку проводят только при обнаружении признаков заболеваний винограда, специфичных для августа.
Если вы подозреваете, что ваш виноград поражён серой гнилью, растворите 2 грамма йодистого калия или 80 граммов пищевой соды в 10 литрах воды и обработайте растение одним из этих растворов.
При первых признаках ложной мучнистой росы или, как её ещё называют, милдью, растворите в 10 литрах воды 5-7 граммов перманганата калия (марганцовки) и опрыскайте этим составом виноград. Допускается повторная обработка, если первое опрыскивание не дало нужного результата: в этом случае дозу марганцовки на 10 литров воды следует увеличить вдвое.
Смесь из 80 граммов коллоидной серы и 10 литров воды поможет справиться с настоящей мучнистой росой, называемой оидиумом. Однако опрыскивать заболевшее растение следует при температуре не менее 20°C в сухую и безветренную погоду.
Для предотвращения распространения инфекции перед обработкой защитными растворами обязательно удалите с куста поражённые ягоды, в том числе те, что растрескались.
В то время как некоторые садоводы откладывают высадку винограда, ссылаясь на частые болезни этой культуры в средней полосе, стоит отметить, что защитить южную ягоду от болезней гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.
Обрезка винограда
Обрезку следует проводить в начале августа. Эта процедура позволит улучшить проветривание виноградника и поможет молодой лозе лучше укрепиться. При обрезке укорачивают верхушки побегов примерно на 40 сантиметров. Также необходимо удалить все пасынки и лишние листья.
Защита винограда от болезней и вредителей
Для защиты урожая от ос и птиц виноград нужно укрыть сеткой.
При обнаружении заболеваний следует принять меры:
- Для борьбы с серой гнилью — опрыскивание раствором йодистого калия и соды.
- При мучнистой росе — обработка раствором марганца или коллоидной серы.
После сбора урожая следует провести обработку посадок раствором препарата «Актара». Этот шаг поможет избавиться от вредителей, поражающих виноград. Кроме того, опрыскивание бордоской жидкостью и фунгицидами поможет предотвратить появление заболеваний.
Для подготовки к зиме осенью посадки нужно обработать раствором медного купороса и мочевины.
Своевременно проведённые простые, но обязательные процедуры позволят добиться отличного урожая вкусных ягод.
Бордюры из пряных трав красиво подчеркивают газон и развивают гармонию с растениями в огородах и цветниках, обеспечивая защиту от ветров и температурных колебаний, а также подавляя рост сорняков.
С наступлением зимы возникает множество проблем, одной из которых является гололед, сильно осложняющий передвижение как пешеходов, так и транспорта. Существует множество способов борьбы с данным явлением, которые можно разделить на два основных вида:
Совсем недавно считалось, что перекапывание гряд в саду — это обязательная процедура. Однако мнения дачников по этому поводу разделились. Так насколько же важно перекапывать огород перед зимой? Давайте разберемся.
Внесение навоза весной при перекопке является важным шагом подготовки почвы для посева овощей, цветов и плодовых культур.
Осенью наступает время пересадки или посадки многолетних цветов, а также деления их при необходимости. Растения после этих манипуляций успеют укрепить свою корневую систему и восстановиться до наступления холодов.
Обработки винограда в августе
В августе, до сбора урожая, обрабатывать виноград химическими препаратами не рекомендуется. Однако это не означает, что виноград не может заболеть. При обнаружении первых признаков поражения виноградника нужно попытаться остановить распространение эпидемии. Для этого в 10 литрах воды растворите 80 граммов пищевой соды или йодистого калия и тщательно опрыскайте растения.
При поражении листьев винограда милдью или ложной мучнистой росой в 10 литрах воды разводят 5 граммов марганцовки и обрабатывают этим раствором кусты. При необходимости процедуру следует повторять. В случае заражения растений оидиумом, настоящей мучнистой росой, сначала лучше удалить все повреждённые листья, побеги и плоды. Затем разведите 50-80 граммов коллоидной серы в 10 литрах воды и проведите обработку виноградника при температуре не ниже +18 °C. Также не следует забывать о борьбе с серой гнилью. Желательно закончить опрыскание растений не позже чем за 12 дней до сбора урожая.
Полив
В первой половине августа виноград поливают, как обычно: взрослые растения — раз в две недели, молодые — раз в неделю. В жаркие дни в каждый куст вносится 1-2 ведра воды tеплой, отстоянной. В это время также важно рыхлить почву в приствольном круге на глубину 6-8 см для лучшей аэрации. При дождливой погоде полив производить не следует.
Важно! Во время формирования окраски плодов (примерно за 3-4 недели до сбора урожая) полив следует прекратить, чтобы дать ягодам возможность накопить достаточное количество сахара и избежать растрескивания.
Почва в приствольном круге должна оставаться влажной только до тех пор, пока не появятся первые сигнальные ягоды, окрашенные в характерный для сорта цвет. В случае серьёзной засухи можно сделать исключение и полить кусты обильно, но не слишком часто.
