Тем не менее, этикет не потерял своей актуальности, и правила хороших манер продолжают действовать в современном обществе. Как следует реагировать на чихание собеседника, какого цвета одежда предпочтительнее для мужчин в деловой среде, и почему нельзя оставлять сообщения без ответа более суток? Это лишь некоторые аспекты, напрямую связанные с этикетом.
Почему нельзя желать приятного аппетита?
Простые правила вежливости подсказывают нам, что необходимо внимательно обращаться с окружающими. Эти правила сформировались в рамках определённой системы, называемой этикетом. В его состав входят различные учтивые пожелания, такие как «доброго утра», «приятного аппетита» и «легкого ужина». Мы произносим эти фразы автоматически, не задумываясь о их значении, полагая, что они допустимы в любом контексте.
Однако, действительно ли это так?
Приятная неприятность.
Возьмем, к примеру, обычаи пожелания приятного аппетита. Обычно мы обращаемся с этой фразой к нашим спутникам за столом в ожидании пищи, подразумевая, что это выражение вызывает общее удовольствие от еды. Однако некоторые стараются обнаружить негатив в таких мирных жестах. Сторонники этого подхода указывают на то, что это пожелание за столом уместно не всегда, поскольку серьезные беседы и обмен мыслями становятся важнейшей частью совместного ужина, а еда может рассматриваться лишь как дополнительный элемент.
Когда речь заходит об этикете, часто ссылаются на французов, которые считаются образцом утонченности и хороших манер. Безусловно, их влияние на нашу культуру значительное, и многие этикетные правила действительно происходят от них. Не только эти правила, но также и определенные аспекты языка и высококультурного общения.
- Волна неологизмов, пришедших из французского языка, совпала с событиями Французской революции. Эта революция вынудила большое количество французов покинуть свою родину, поскольку они не согласовывались с новой политикой. В конце 18 века в Россию эмигрировало более 15 тысяч людей, среди которых были не простые крестьяне, а представители аристократического слоя, которые стали гувернерами и учителями для детей русских помещиков, принося в нашу культуру ухватки своего менталитета.
- Следующий этап заимствования состоялся после поражения России в войне с Наполеоном в 1812 году, когда в страну вернулось более 190 тысяч пленных, многие из которых остались в России.
- Кроме этого, стоит учитывать, что на рубеже 18 и 19 веков Франция переживала культурный, политический и экономический подъем, что способствовало распространению французского языка. До середины 20 века немецкий язык занимал ведущее положение в международной коммуникации, а сегодня основным языком является английский.
- Не следует забывать и о реформаторских усилиях Петра Первого, а также о культурной политике Екатерины Второй, которые также повлияли на растущее увлечение французской культурой в российском высшем обществе.
Таким образом, стремление к утонченному общению действительно дало свои плоды. Этикет стал неотъемлемой частью культуры, охватывающей не только высшие слои общества, но и широкие массы. Правила этикета помогают объединить людей, способствуют формированию вежливого общения, которое создает положительную атмосферу в различных ситуациях.
День рождениЕ
Многие сейчас обсуждают вопрос верного использования термина «именинник», поскольку традиционно это слово мы подразумеваем при упоминании человека, отмечающего свой день рождения. На мой взгляд, это не столь критично. Важно обратить внимание на такие конструкции, как «у меня вчера был день рождениЕ» или «у меня день рождениЕ», так как грамматически корректным вариантом будет «день рождениЯ». Обратите внимание, что в этом контексте словосочетание «день рождения» подразумевает, что «день» является главной частью, соответственно, второе слово должно согласовываться с ним.
Как правило, воспитанные люди избегают обсуждения вопросов физиологии, и поэтому известное выражение «приятного аппетита» целесообразно использовать лишь в кругу близких людей. В незнакомом обществе данное выражение может быть воспринято как неуместное. Если же официант произносит эту фразу после подачи еды, это не вызывает вопросов, однако, если вы не находитесь в роли официанта, лучше воздержаться от подобного пожелания.
Аналогично, стоит избегать и таких выражений, как «Мне нужно отойти в туалет» или «Будь здоров». Первую фразу не требуется комментировать, а вторую определенно не следует произносить в окружении малознакомых людей.
Здравствуйте
В качестве приветствия предпочтительнее использовать «Добрый день», а не «Здравствуйте», что является привычным для многих, особенно в рамках деловой среды. Поскольку «Здравствуйте» подразумевает пожелание здоровья.
Исторически так сложилось, что этикетные нормы для высших слоев общества совсем не акцентировали внимание на физическом здоровье. Это было в большей степени значимо для крестьян, так как отсутствие здоровья напрямую влияло на возможность прокормиться. В то время как в дворянских кругах приветствие «Здравствуйте» могло осознаваться как намек на плохой внешний вид.
Вы безусловно можете использовать это слово для приветствия близких людей, однако, как я уже указала, лучше заменить его на более уместное приветствие: с утра до 12:00 — «Доброе утро», с 16:00 — «Добрый вечер». На работе можно смело использовать «Добрый день» даже после 16:00, так как, находясь в офисе, наш ум занят делами, а не следованием фиксированному расписанию.
Приятного аппетита тоже нельзя желать
Согласно этикету, возможность пожелать приятного аппетита предоставляется только тем, кто непосредственно приготовил еду. Остальным рекомендуется начинать еду в молчании.
Это связано с тем, что такие цвета, как темно-синий, черный или серый, мгновенно повышают статус человека в глазах других, тогда как коричневый цвет, к примеру, наоборот, может скомпрометировать.
При обращении к незнакомцу нельзя говорить девушка, женщина, мужчина или молодой человек
Избегая оскорбить собеседника, важно не использовать формулировки вроде «девушка», «женщина», «мужчина» или «молодой человек», так как многие дамы могут почувствовать себя некомфортно от подобных обращений. Лучше всего начинать разговор с фразы: «Извините, пожалуйста».
Таким образом, стоит научиться привычке отключать звук на мобильных устройствах, чтобы не выделяться среди собеседников.
Отрицательное влияние на здоровье и самочувствие
Пожелание приятного аппетита может оказывать отрицательное воздействие на здоровье человека. Когда мы желаем кому-то приятного аппетита, мы, тем самым, побуждаем их потреблять больше, чем это требуется, не принимая во внимание их индивидуальные потребности и возможные ограничения. Это может привести к избыточному потреблению пищи и ненужным калориям, что, в свою очередь, может быть связана с набором веса и различными заболеваниями.
Кроме того, пожелание приятного аппетита может игнорировать индивидуальные предпочтения и диетические ограничения. Эта фраза предполагает, что всем нравится есть одинаково, и что пища приносит каждому равноценное удовольствие. Но ведь у каждого могут быть свои предпочтения в отношении еды, диет и методов совершения приемов пищи. Пожелание приятного аппетита может навязывать определенные нормы и игнорировать индивидуальные особенности.
Также стоит отметить, что такое пожелание может способствовать формированию нездоровых привычек. Обращаясь к кому-то с фразой «приятного аппетита», мы подкидываем идею о том, что поедание больших порций является нормой и приемлемым поведением. Это может поддерживать развитие пищевых расстройств, например, обжорства или анорексии. Таким образом, такое пожелание может формировать нездоровое отношение к пище и способствовать обострению неуправляемого поедания.
Суммируя, пожелание «приятного аппетита», высказываемое по правилам этикета, может иметь негативное влияние на здоровье и самочувствие человека. Вместо этого лучше подталкивать к здоровому образу жизни, учитывая индивидуальные потребности и предпочтения каждого.
Неподходящая пищевая рекомендация
Пожелание приятного аппетита может восприниматься как неуместная рекомендация, особенно в ситуациях, когда пищевые предпочтения или ограничения собеседника остаются неизвестными. Каждый человек страдает от индивидуальных потребностей в питании, соответственно, такое общее пожелание может оказаться неуместным и даже вредным.
Например, если собеседник является вегетарианцем или веганом, произнесение фразы «приятного аппетита» во время подачи мясных блюд может вызвать недоразумение или дискомфорт. Кроме этого, в нашей жизни встречаются множество аллергий и непереносимостей, контакт с которыми может привести к серьезным последствиям, если человек употребит неподходящую пищу.
Вместо общепринятого пожелания «приятного аппетита» более разумным и вежливым решением будет спросить собеседника о его предпочтениях в еде или диетических ограничениях. Это позволит предложить блюда, соответствующие его интересам и вкусу, таким образом, демонстрируя заботливый подход.
Поддержка нездоровых пищевых привычек
Пожелание приятного аппетита, следуя правилам этикета, может непосредственно поддерживать отрицательные пищевые привычки. Когда мы приветствуем кого-либо словами «приятного аппетита», мы подразумеваем, что этот человек будет наслаждаться едой и, скорее всего, поедает больше пищи, чем это необходимо для поддержания здорового образа жизни.
Особенно остро это ощущается в современном обществе, где многие люди страдают от избыточного питания и связанных с ним заболеваний, таких как ожирение, диабет или сердечно-сосудистые заболевания. Вместо того, чтобы побуждать к умеренному потреблению пищи, фраза «приятного аппетита» может способствовать излишнему поеданию, что в конечном счете приводит к сушим проблемам со здоровьем.
К сожалению, наш культурный контекст часто поощряет потребление больших порций и избыточное количество еды. Насыщенные блюда на семейных праздниках, обилие еды в ресторанах и реклама продуктов, стимулирующая аппетит, все это влияет на сознание и приводит к негативным пищевым привычкам.
Что можно пожелать вместо «приятного аппетита»
Если фраза «приятного аппетита» не является лучшим вариантом, её можно заменить другими выражениями.
Например, хозяйка стола может сказать: «Прошу всех ко столу» или «Угощайтесь».
Также уместно пожелать:
- Кушайте на здоровье;
- Чем богаты, тем и рады;
- Приятного!
- Наслаждайтесь едой;
- Всё для вас.
Пожелание «приятного аппетита» также может быть оформлено необычно и красиво, например, произнося его в стихах или добавляя дополнительные фразы:
- Вкусно я тебе покушать
Пожелать сейчас хочу.
Наслаждайся этим блюдом,
Я на ушко прошепчу.
Аппетит отменным будет
У тебя сейчас пускай,
Не теряй же ни минуты,
Ну — ка, быстро уплетай! - Прошу за стол, и приятного Вам аппетита! Пусть яства эти насыщают вас, пусть будет полон дом гостей и уютом. И счастливы вы станете прямо сейчас.
- Желаю Вам в процессе поглощения пищи почувствовать массу разнообразных впечатлений. Пусть будет приятным ваш отдых за столом, пусть порадуют необычными вкусовыми сочетаниями блюда. Приятного аппетита!
Безусловно, каждый вариант будет уместен в зависимости от ситуации и конкретных людей, и использовать их нужно с осторожностью.
Пожелание приятного аппетита в разных странах
Разные культуры проявляются в разнообразии пожеланий и выражений, связанных с трапезой.
Как уже упоминалось, во Франции это словосочетание не используется вообще, поскольку там считают неприличным говорить о еде в таком контексте, это воспринимается как призыв наесться до отвала.
Тем не менее, не все французы избегают этого выражения. Известно, что в период с 1963 по 1973 годы повар Джулия Чайлд способствовала популяризации этой фразы среди американцев, ведя собственное кулинарное шоу, которое называлось «Французский повар». В каждом выпуске она заканчивала свои советы пожеланием «Приятного аппетита!», что пришло по душе американцам, и вскоре эта фраза вошла в их обиход.
Жители Германии используют формулировку «gutten appetit», склоняясь к пожеланию провести приятное время за столом. В отличие от нашего менталитета, у немцев не приняты подобные формулировки как неуместные даже к незнакомым людям.
Несмотря на это, в других странах существуют свои традиции. Японцы произносят «итадакимас» перед едой, в Италии это «buon appetito», в Хорватии — «dobar tek», в Нидерландах — «smakelijk eten», в Греции — «kale orexe».
В Великобритании же, напротив, фраза «приятного аппетита» употребляется только после трапезы, когда все уже поели.
В общем и целом жители западных стран реже используют это выражение. Сравнивая культуру, славяне и народы Азии, как правило, проявляют больше открытости и гостеприимства, чем более сдержанные англичане или французы.
Следовательно, на сегодняшний день эта фраза и подобные ей стали популярными в странах Евразии и Южной Азии, и продолжают завоевывать уважение и распространение среди народов.
