Не упустите правильный момент! Когда и как собирать урожай тыквы

Для того чтобы вырастить крупный плод, необходимо прищипнуть стебель, оставив 2-3 завязи и 3 листья у последней тыковки. Таким образом, растение направляет все свои ресурсы на кормление оставшихся плодов, что значительно сокращает сроки их созревания.

Как ускорить созревание тыквы: хитрости продвинутых огородников

Если лето выдалось дождливым, это может негативно сказаться на времени созревания тыквы. Многие дачники стараются оставить плоды на растении до последнего, однако с первыми заморозками они могут подмерзнуть. Это существенно снижает срок хранения урожая. Существует множество стратегий, позволяющих ускорить процесс созревания.

Тыквы созревают быстрее при температуре от 20 до 25 градусов по Цельсию. Некоторым сортам для полного созревания необходимо даже 30 градусов. Если лето было слишком холодным, плоды могут не успеть созреть до конца теплого сезона. В таких холодных регионах рекомендуется сначала вырастить рассаду с использованием теплиц, а потом пересаживать её в открытый грунт.

При этом следует помнить, что тыква не слишком хорошо переносит пересадку, поэтому крайне важно обеспечить должный уход за молодыми растениями. Для этого семена высаживают в торфяные горшки, после чего постепенно подсыпывают землю, что позволяет сформировать развитую корневую систему.

Перед тем, как высаживать саженцы на грядку, необходимо выкопать глубокие лунки и добавить на дно немного компоста. Это удобрение не только обеспечит растения питательными веществами, но и будет выполнять функцию термоизолята. Эксперты подчеркивают, что соблюдение этих простых рекомендаций может значительно ускорить процесс созревания тыквы.

Как определить спелые плоды тыквы

Определить спелость плодов тыквы можно по нескольким критериям. Вот основные факторы:

1. Жесткая подножка. У зрелых растений подножка становится твёрдой и светлеет, в то время как у незрелых — остаётся мягкой и тёмной.
2. Плотная кора. При нажатии на кору не должно оставаться вмятин. Цвет зрелой тыквы меняется с зелёного на коричневый или оранжевый.
3. Четкий рисунок. Наличие четкого рисунка также указывает на зрелость плода. Однако у некоторых сортов тыквы характерный оттенок может отсутствовать.
4. Звук при постукивании. Если постучать по спелой тыкве, выстучится звучный звук, в отличие от глухого у неспелых плодов.
5. Плотная мякоть. Внутри должна быть плотная мякоть; рыхлая указывает на незрелость. Семена должны быть защищены твёрдой кожурой.

Если лето было теплым, то сбор урожая можно начинать в начале осени. Тыквы с твердой коркой снимают в начале сентября, а мускатные — обычно к первым заморозкам.

Чтобы плоды не подмерзли при похолодании, рекомендуется удалить все цветы на растении. Обычно это заведомо делается за три недели до ожидаемого похолодания. Таким образом, тыква сможет сосредоточить все питательные вещества на тех плодах, что уже завязались.

Такой подход считается эффективным и способствует значительному ускорению созревания. Если на растении много плодов, стоит удалить самые мелкие, что позволит остальным быстро созреть. Очень важно также защищать растения от вредителей, которые могут замедлить их рост, например, слизней или грызунов. Для этого почву вокруг растений целесообразно замульчировать опилками или измельченной соломой. Начинающим садоводам бывает сложно вырастить крупные тыквы, и для этого необходимо строго следовать рекомендациям и правилам.

Как понять, что тыква созрела

Полное созревание тыквы можно определить по ряду признаков:

1. Плотная кора. При нажатии на кожуру не должно оставаться вмятин. В отличие от мускатной тыквы, у которой кора тоньше, спелая тыква обычно имеет насыщенный желтый, коричневый или оранжевый цвет.
2. Четкий рисунок. У зрелых овощей рисунок выражен ярко, исключение составляют лишь зеленоплодные сорта, как, например, Августина, или тыквы Бенинказа, которые покрываются белым налетом при спелости.
3. Жесткая плодоножка. Плеть, на которой расположен плод, становится более твердой и светлой.

Жесткость плодоножки является характерным признаком зрелости плода. Обрезать её нужно аккуратно с помощью секатора, чтобы заметно улучшить сроки хранения урожая.

4. Звонкий звук. Подобно арбузу, зрелая тыква при постукивании издает отчетливый звук, в отличие от неспелой, которая будет звучать глухо.
5. Плотная мякоть и твердая кожура семечек. При разрезании плода вы обнаружите плотную мякоть, а семена защищены твердым покрытием. Исключение составляют голосемянные тыквы, на семенах которых нет защитной оболочки.

Чтобы тыква не потеряла свой урожай за зиму, крайне важно правильно собрать и обеспечить ей необходимые условия хранения.

Благоприятные условия хранения обеспечивают сохранность тыкв в зимний период. Помните, что урожай тыквы не переживет зиму, если его неправильно собрать и пренебречь необходимыми условиями хранения. Но перед сбором плодов вам нужно учитывать некоторые индивидуальные признаки созревания.

Индивидуальные признаки созревания тыквы

Некоторые сорта обладают специфическими сигналами, указывающими на их готовность. Например, на оранжевой коре тыквы Кустовой золотой проявляются светло-желтые полоски, тогда как у крупноплодной тыквы Лечебной на серой коре появляется темная надпись в виде густой сетки. Мускатная тыква Витаминная при созревании становится бурой и покрывается более светлыми круглыми пятнами.

Дополнительно можно подсчитать временные рамки созревания тыквы, просмотрев пакетики с семенами, где указано количество дней до спелости для каждого сорта. Однако следует помнить, что этот метод сработает только если лето будет теплым и солнечным.

При неблагоприятных климатических условиях сроки созревания овощей могут сдвигаться на более позднее время. Обычно в средней полосе первым (в конце августа – начале сентября) убирают твердокорые сорта, в середине сентября — крупноплодные, а последними (с конца сентября до первых заморозков) собирают мускатные тыквы. В южных регионах уборку проводят на 20-30 дней раньше.

Как ускорить созревание тыквы

Чтобы защитить тыквы от заморозков, необходимо примерно за три недели до предполагаемого похолодания удалить все цветы на плетях и прищипнуть верхушки молодых побегов. Это позволит растению сосредоточиться на развитии уже завязавшихся плодов. Если же на растении имеется много мелких тыковок, рекомендуется удалить часть из них, чтобы более крупные экземпляры могли созреть.

В начале осени не следует оставлять на уровне растении недавно образовавшиеся завязи, так как они могут забрать необходимые питательные вещества у уже завязавшихся тыков.

Если в вашем регионе, даже при достаточно теплом лете, тыква не созревает вовремя, попробуйте посеять семена на рассаду в глубокие горшочки примерно в апреле. Когда сеянцы окрепнут и у них появится 2-3 настоящих листочка, их можно будет пересадить в более широкий контейнер или в открытый грунт, если погода это позволяет. Также можно увеличить сроки созревания тыквы, выращивая её на компостной куче, что позволяет не только улучшить питание растений, но и обеспечить дополнительное прогревание.

Не забывайте, что у тыквы полезна не только мякоть, но и семечки. Кроме того, их можно будет посеять в следующем году, если собрать и сохранить должным образом. Как это сделать, вы можете узнать из нашей статьи.

Как понять, что тыква созрела

Существует несколько простых признаков, по которым можно установить готовность тыквы к сбору:

1. Плотная кожура. На кожуре зрелой тыквы не должно быть вмятин. Исключение составляют мускатные сорта, у которых кожица может оставлять легкие вмятины. Спелость мускатной тыквы лучше определять по цвету кожуры — она должна быть светло-коричневой или бежевой. Кожура зрелой тыквы, как правило, имеет насыщенно-желтый, коричневый или оранжевый оттенок.
2. Яркость рисунка. У зрелых овощей четко выраженные узоры, которые отсутствуют только у зеленоплодных сортов и тыкв Бенинказа, покрывающихся белым налетом в процессе созревания.
3. Жесткая плодоножка. Плодоножка становится светлее и более жесткой по мере созревания.
4. Звонкий звук. Подобно арбузу, спелая тыква издает отчетливый звук при постукивании.

Если разрезать созревшую тыкву, то мякоть внутри будет плотной, а не рыхлой, а семена — с твердой кожурой. Исключением являются голосеменные тыквы, на семенах которых отсутствует защитная оболочка.

Как ускорить созревание тыквы

Опытные огородники разработали множество методов, которые позволяют искусственно ускорить зрелость тыквы, чтобы получить урожай раньше:

• Примерно за три недели до ожидаемого похолодания удалите все цветы на плетях тыквы и прищипните верхушки молодых побегов, чтобы растение смогло использовать все питательные вещества на развитие уже завязавшихся плодов.
• Если на растении много мелких тыков, часть из них, а иногда и все, нужно удалить, чтобы обеспечить возможность созревания более крупных экземпляров.
• Для ускоренного созревания тыквы попробуйте в апреле посеять семена на рассаду в глубокие горшки, а затем провести пересадку в огород.
• Быстрее завершится процесс созревания, если в период плодоношения удобрять растения.
• Выращивание тыквы на компостной куче также поможет ускорить их созревание, так как растения будут не только лучше питаться, но и получат дополнительное тепло.

Зола

На каждом огороде обычно есть остатки золы от сжигания ненужных веток, травы и бурьяна. Зола содержит ценнейшие вещества:

• калий;
• магний;
• кальций;
• фосфор.

Регулярно удобряйте тыквенные культуры раствором золы один раз в неделю. Также можно засыпать сухую золу под кустами и обязательно полить её, чтобы не повредить корни.

Почва, обогащенная калием, существенно ускоряет созревание бахчевых культур.

Условия хранения

Сбор урожая тыквенных культур происходит осенью, но крайне важно сделать это до первых заморозков. Иногда некоторые плоды снимают, даже когда они ещё недозревшие. Чтобы тыква могла дорасти в процессе хранения, необходимо соблюсти определённые условия:

• помещение для хранения должно быть абсолютно сухим, чтобы избежать гниения;
• температура в помещении должна быть в пределах от +12 до +18 °С;
• помещение следует затемнить, так как яркий свет может спровоцировать прорастание семян внутри плода;
• урожай нужно укладывать на слой соломы, опять же перекладывая между плодами, создавая прослойку для воздуха и защищая их от травм.

Бахчевые плоды укладываются с учетом, что верх плода — с плодоножкой. В качестве помещений для хранения можно использовать подвал, кладовку, погреб, теплую веранду или балкон.

Погодные условия

Оптимально собирать урожай в ясный, сухой день. Если погода пасмурная или недавно были дожди, обязательно дайте овощам просохнуть на солнце перед их закладкой на хранение.

Совет! Чтобы избежать загнивания тыквы из-за излишней влаги (осенние дожди), рекомендуется в период созревания подложить под каждый плод что-то, чтобы он не соприкасался с землёй, например, доску или кусок пластика.

Следите за прогнозами погоды. Если ожидаются заморозки, сбор тыквы с грядок следует провести незамедлительно, даже если плоды еще не полностью созрели. Они смогут дозреть в домашних условиях, однако если их поймает мороз, это приведет к потере не только товарных качеств плодов, но и их полезных свойств.

Как собрать урожай тыквы и подготовить его к хранению

При срезании тыквы с плодоножки не забудьте оставить 4-7 сантиметровый хвостик на плоде, так как это положительно скажется на сроках хранения. Лучше всего делать это чистым и острым ножом или секатором, избегая неровных срезов, чтобы не допустить попадания бактерий, что может вызвать гниение плодов.

Не стоит переносить большие тыквы за плодоножку, так как она может обломаться; лучше придержите плод снизу.

Затем необходимо просмотреть собранный урожай, отделяя здоровые и гладкие плоды от травмированных и деформированных. Последние следует использовать в первую очередь в пищу.